杜月则是问道：“卫国，这道菜有没有故事呢？”
万翠莲跟着道：“对对，听着这菜的故事再吃，感觉更好吃了！”
许卫国道：“这自然是有的。”
许小丫挥舞小手，“爸爸，小丫要听故事！”
“哈哈，那爸爸就讲讲！”许卫国说道：“刚刚晓娥姐说了这鸡汁煮干丝的前身是九丝汤，相传清代乾隆皇帝下江南，一次来到扬州，地方官员为了取悦皇帝，特将本地酒楼的烹饪高手重金聘请来，专门为乾隆烹制菜肴。”
“这厨师们一听说是给皇上做菜，谁也不敢懈怠，个个拿出看家本领，精心调制出花样繁多的菜品，其中有一道菜名叫九丝汤，是用豆腐干和鸡丝等烩煮而成，因为豆腐干切得极细，经过鸡汤烩煮，汇入了各种鲜味，食之软糯可口，别有一番滋味。乾隆吃过大为满意，于是这道菜便成了他每到扬州之后的必吃菜。”
“再后来扬州厨师与时俱进，不断改进，把这九丝汤进化成了当今的鸡汁煮干丝。”
听着许卫国讲述，其他人开开心心吃了起来，没过多久一大盘鸡汁煮干丝又被消灭干净！
“不行不行，我吃得太饱了！”杜月第一个摆起手来。
“我也吃不下了。”王翠莲一边说还打了个饱嗝。
“老婆子也吃不下咯！”聋老太无奈放下快子。
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