许美卿看了她一眼，若有所思地说，“我总觉得你有些不一般。”
“有什么不一般的？”
“我觉得你是个见过世面的女人。”
伍一没有说话，心想她可不就是见过一百年后的世面吗。她又往铜锅里面加了些鸭血和冻豆腐进去。烫过的鸭血吃进嘴里细腻嫩滑，爽口不腻，口感好极了。冻豆腐吸了汤汁，再蘸上蘸料，吃起来特别有嚼劲，很是入味。而土豆则是要煮得久一点，才能煮出沙沙的口感。
“现在天冷了，你觉得咱们店里面做这火锅来卖，怎么样？”伍一问。
许美卿夹了几条煮好的红薯粉到碗里，尝了一口说，“这粉条口感不错，有韧劲。”接着又说，“我觉得啊，要是能做出这样的滋味，应该不愁没有生意。怕什么，好歹试一试，不行再说。”
“行，那咱们就试试。”
伍一买回来了七八个铜锅，又专门定做了个火锅的广告牌，立在了店门口显眼的位置。
常来店里的客人，有喜欢吃辣的，听说店里新推出了这种麻辣的火锅，都想点来试一试。对于不能吃辣的客人，伍一也推出了清汤锅底。除此以外，她还找人定做了几个鸳鸯铜锅。这样，同行的客人，不管能不能吃辣，都可以点个铜锅一起吃了。
因为天气冷，最近来吃火锅的人越来越多。
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