“当然是当钓鱼台的大厨去做国宴啊！”王翠莲笑着说道。
“就是就是！”娄晓娥接过话茬，继续说道：“你们看看，如果我没有认错的话，这是东坡肉，这是鸡汁煮干丝，这是松鼠鳜鱼，还有这汤——口蘑蒸鸡汤！”
“这些可都是淮扬名菜，而且都是开国第一宴上的菜式！”
见娄晓娥把桌上的菜名全部报了出来，许卫国也有些惊讶，笑着说道：“晓娥姐，没想到你对淮扬菜这么了解！”
“松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄湖，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意，后名扬苏州。”
“这道菜也是玉华台开国第一宴中的主菜之一。”
许卫国一边介绍着，一边用公快先给聋老太太夹上一块。
接着又依次给王翠莲、娄晓娥、杜月、许小丫各夹一块。
“你们尝尝吧！”
王翠莲看着外形独特的“松鼠鳜鱼”，不禁感叹道:“原来是皇帝吃的菜啊！难怪我刚刚看到这道菜就觉得吃不起！”
“卫国兄弟，真有你的，鲤鱼我吃过，但你却把鲤鱼做成了我吃不起的样子！”
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