节目组为了增加节目的美食可看性，在每一队的厨房里面，不仅准备了油盐酱醋等调料，还准备了葱蒜姜辣椒等。
李沉醉仔细查看了下现有的食材，回忆了一下川菜水煮肉片的做法，决定制作一道香辣水煮泥鳅。
她首先将清洗干净的泥鳅，用大葱，姜蒜，料酒等调料腌制，入味去腥。
在等待泥鳅腌制去腥的过程中，她将食用油放入锅中，待油烧至七八成熟时，放入郫县豆瓣酱，以及红辣椒，葱末，姜末，蒜末，进行炒制。
之后，加入水，大火烧开，在红艳的汤底中，放置入已经腌制好的泥鳅，烧制入味，之后再放入鸡精，食盐等。
而在起锅之后，于菜表面，放入辣椒，花椒，再加上一勺沸腾的滚油，充满食欲味的“滋拉”油响之后，一道麻辣鲜香的水煮泥鳅便做好了。
大菜好了，还有素菜。
李沉醉先把鱼腥草给仔仔细细洗干净，之后准备一个碗。加入鸡精，辣椒油，花椒粉，香油，蒜末，白糖等各种食材，调成了酱汁，淋在鱼腥草上，搅拌均匀。
在李沉醉的张罗之下，今天的大餐全部做好。
而此时，贺白羽也从后山归来，李沉醉也懒得跟他计较，也给他盛了饭。
贺白羽接过，并看了李沉醉的颈脖一眼，眼神里，闪过一道晦暗不明的光。
众人本来对今天的饭菜没有什么期望，但现在一看，只见那水煮泥鳅汤汁红亮，泥鳅鲜嫩，香辣味浓，非常下饭。
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