二十多斤猪肉剁完,已经是亥时,两小只早就已经洗白白上床睡了,古方剁完猪肉也去洗漱,只有古丽还在罐着她的腊肠。
二十多斤猪肉剁出来的碎肉,一副肠衣当然罐不完,好在现在是冬天,放到第二天也不会坏掉。
古丽便让古金德明天摆摊时,把附近猪肉档的肠衣都买下来给她灌腊肠。
看到女儿这么有信心,古金德不想打击女儿的热情,想着如果这个腊肠真的做成了,以后女儿找婆家也容易,便答应了下来。
将罐好的腊肠挂在厨房的挂钩上风干,又将没有灌碎肉放在水缸里冰鲜,古丽睁着打架的双眼,勉强洗漱完回房睡觉。
第二天古丽刚起来到厨房准备洗漱,本来和古金德在镇上摆摊的古方已经回到家里了,看到古丽便说告诉她,肠衣已经放在堂屋了。
听到肠衣,古丽立即来了精神,快速刷牙洗脸,草草吃过早餐,又开始灌腊肠。
虽然古丽前世没有继承家业,但小时候家里灌腊肠时,她也有帮忙,所以古丽灌腊肠的手势很是熟练,既有碎肉,又有肠衣,古丽放了盐和酒到碎肉中搅拌均匀,便开始灌腊肠。
只一个时辰,她便将剩下的碎都灌完了,而肠衣还有两副,古丽小心收好,想着今晚跟古金德说说,让他给她留点猪肉,好让她灌腊肠。
也不知道是不是生意真的不好,还是古金德用行动支持古丽,当下傍晚,古金德又剩下约二十斤左右的猪肉没卖完。
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