这第一锅茶是王顺炒的，因为冯智彧知道自己以後肯定不能常驻这里，主要还是要靠王顺。
炒茶并不像是炒菜那麽简单，这是一个真真正正的技术活儿，炒茶工能凭藉的就只有自己的经验，除此之外没有任何捷径可以走。
炒茶的技术冯智彧教给了王顺，其实他也不会，只是从农机商店里能买到这类的书籍，不过因为购买出来的书籍是完全的简T字，冯智彧只能翻译过後再教给王顺。
因为是第一次炒茶，即便是有完备的理论知识也无法避免失误，而且茶叶的杀青可以说是这炒茶里最有难的一项了。
茶叶杀青的时间短、温度高且完全没有一丝返工的可能X，因为都是一次X完成的，所以开弓就没有回头箭，只能闷着头一条道走到黑。
而且炒茶有个很纠结的地方。
茶叶里含有多酚类物质，就是在後世时冯智彧经常听到的茶多酚。这是茶叶苦涩口感的来源，而杀青的时间越长就越能降低茶叶内多酚类物质的含量。
但是随着炒制时间的延长茶叶内的叶绿素含量也会下降，这就会导致茶叶发h甚至是发黑。
从系统商店里兑换出来的手册只是系统的说明了杀青这道工序事宜在一百二十到一百四十度的温度进行，杀青时间不得少於十五秒，但也不能过长。
这就是完全凭藉经验才能掌握的技巧了，冯智彧前世是个胶东人，对这方面可以说是一丁点儿经验都没有，和王顺完全是站在同一起跑线上的。
所以这第一锅炒出来的茶有些发h冯智彧也没有多说什麽。
炒茶这个东西在现在就是一片空白，冯智彧不会不讲理地要求王顺上手即会而且还要达到熟练的老茶工那种地步，那样的话就是纯纯扯淡了。
内容未完，下一页继续阅读