明雪拍了拍手，站回到讲台原位上，继续讲课，这次他先是用英文解释了一遍，然后又用中文讲，“中国早在两千年前就出现冰品了。像《诗经·豳风》就有提到：‘二之曰？凿冰冲冲，三之曰纳之凌Y。’什么是‘凌Y’呢？‘凌Y’就是贮冰的室。在周时，百姓用冰祭祀及宴请宾客，所以《周礼》有说：‘凌人掌冰，以供祭祀宾客。’这里的冰，并不仅仅指夏天太热时拿来放在屋宇各处纳凉的冰块，而是可吃用的冰品；但那时候顶多只是冻羊N罢了，或者是冻羊N酪子等等；有了‘凌Y’这类冰室，就必须要有专管贮冰的‘凌人’。这在《左传》里就说得更详细了：‘古者曰在北陆而藏冰，西陆朝觌而出之，其藏之也，深山穷谷，涸Y互寒。其用之也，禄位宾客丧祭。’有了冰室，自然就有了冰食，冻羊N、冻牛N，是所有冰激凌的基础。所以，我们中国的饮食文化同样博大JiNg深，在13世纪时，借由马可波罗将冰糕传进了意大利。”
明雪的课讲完了，这一次，是大卫在台下疯狂地鼓掌。
盛夏看得很欢乐。
站在讲台上授课的明雪，和在工作间里做冰激凌时是一样的，都会发光。
他热Ai这份职业，就像她热Ai海洋科研与环境保护这份职业一样。
她想，无论是她还是明雪，其实都是属于各自的工作的，他们谁也不能将自己的事业割断。
等明雪结束讲座，回到她身边时，这一次，她和自己做了一个了断，她不要再独自担着，她直接告诉了他，刚才她想到的：无论是她还是明雪，其实都是属于各自的工作的，他们谁也不能将自己的事业割断。
明雪静静地听完，然后握着她的手，说，“我知道了。夏夏，相信我。”
“好！”她重重地点了点头。
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